Często nazywana "witaminą słońca", jest unikalnym składnikiem odżywczym, który organizm syntetuje pod wpływem promieni słonecznych. Jest kluczowa dla zdrowia kości, ponieważ wspomaga wchłanianie wapnia i fosforu z jelit, co jest niezbędne do utrzymania mocnych kości i zębów. Witamina D wspiera także prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, mięśniowego i nerwowego. Niedobór tej witaminy może prowadzić do osłabienia kości, osteoporozy, a u dzieci do krzywicy. W przypadku niedostatecznej ekspozycji na słońce lub ograniczonego spożycia tych produktów, suplementacja witaminy D może być konieczna.
